16 mars 2009

Gâteau d'anniversaire pour les 4 ans de Léonie

Un gâteau 100% chocolat trouvé sur le blog "beau à la louche", un blog à découvrir !

C'était la première fois que je me servais d'un cercle à entremets (gentiment prêté par un collègue !).
Je suis contente du résultat, cependant, la prochaine fois je ferai un biscuit plus épais, je mettrai un peu plus de chocolat fondu dans le croustillant praliné dont je diminuerai la quantité par 2 et je garderai la même mousse... vous me suivez toujours ???
Sur le dessus j'ai mis des amandes revenues dans du sucre, des "amandes-pralines" en quelque sorte !

Et la prochaine fois, je tenterai de ne pas oublier au frigo la crème anglaise que j'ai eu tant de mal à faire !!!

gateau1

gateau2

gateau3

Posté par Ecoleo à 12:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]


Commentaires sur Gâteau d'anniversaire pour les 4 ans de Léonie

  • Il est magnifique ce gâteau !!! waou !!! Ô_ô

    Posté par La Petite Bête, 16 mars 2009 à 13:00 | | Répondre
  • IL est chouette, je suis contente de lire "la prochaine fois"... ça y est, tu es prise du "virus" entremet?

    Posté par loukoum°°°, 18 mars 2009 à 09:51 | | Répondre
  • trop bon

    Expérience à renouveler et avec la crème anglaise,
    c'est un délice....
    bisous

    Posté par maman, 02 avril 2009 à 16:37 | | Répondre
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